Bajar Peso Aconsejo Recomiendo

Bajar Peso Aconsejo Recomiendo

No olvides que perder peso es, por encima de todo, una cuestión de salud.  Valores estos dos puntos muy importantes:

¿Cuál es tu peso saludable?. Un poco significa mucho.  Una pérdida del 5-10 % de tu peso actual aportará grandes beneficios a su organismo, además de mejorar notablemente tu aspecto.

¿Qué plazo es el adecuado?. Una pérdida excesivamente rápida no es sana ni realista.

Controla tu peso regularmente con el profesional adecuado:

Te informará de su peso inicial, peso ideal, y pesos y objetivos a alcanzar.

Te ofrecerá controles programados para los próximos meses.

La obesidad es un problema de salud.  Es una enfermedad en sí misma causante a su vez de numerosas complicaciones: hipertensión, diabetes, colesterol...  La obesidad no es un problema estético.  Lo peor es, justamente, lo que no se ve.  Las calorías en exceso y la grasa que comemos se convierten en grasa corporal.

Su problema requiere un tratamiento multifactorial:

Alimentación equilibrada con bajo contenido en grasas.

Incrementa tu actividad física.  Muévete y evita el sedentarismo.

Consejos para realizar la compra:

Compra sin tener hambre.

Con la lista hecha previamente.

Ve con frecuencia a la tienda (despierta menos interés por las novedades o diseños atractivos).

Evita platos preparados o precocinados.

Consejos para una buena alimentación:

Elige alimentos con poca grasa.

Reduce en consumo de azúcar.

Reparte tu alimentación en 5 comidas al día: desayuno, media mañana, comida, merienda y cena.

No alternes períodos de ayuno con comidas abundantes.

No comas entre comidas.

Come sentado, despacio y mastica muy bien los alimentos. Da bocados pequeños, con pequeñas cantidades.

Entre bocado y bocado deja los cubiertos sobre la mesa.

Come en un lugar concreto, no comas caminando, en lugares improvisados o de paso.

Mientras comas no leas ni veas la televisión ni utilices el teléfono o la tablet.

Disminuye el consumo de carnes rojas y aumenta el de pescados.

Consume verduras y hortalizas en abundancia.

Toma de 2 a 3 piezas de fruta al día.  Evita aquellas con abundante contenido en azúcar: plátano, uvas, higos, cerezas, nísperos, chirimollas...

Bebe abundante agua, entre 1.5 y 2 litros al día.

Evita o limita el consumo de alimentos fritos o cocinados con excesiva grasa.

Esconde los alimentos ricos en calorías.

Ten a mano tentempiés más saludables: verduras, lácteos desnatados, fruta…

Te ayudarán los complementos alimenticios que estimulen la eliminación de grasa ricos en omega 3, muy efectivo es Arkoleol Arkodiet que recomiendo sin duda.

Consejos para preparar la mesa

Retira toda la grasa visible de las carnes o la piel del pollo antes de cocinarla.

Utiliza formas de cocinar sencillas, que no requieran mucho aceite: plancha, grill, horno, microondas.

La cocción al vapor con la olla a presión permite cocinar con poca agua y se preservan todas las propiedades de los alimentos.

Para cocinar carnes y pescados envuélvelas en papel de aluminio (papillote), así se cocinan en su propio jugo, conservándose tiernos y gustosos, sin necesidad de añadirle grasa.

Cuando hagas estofados, prepáralos con antelación. Déjalos enfriar en la nevera y retira la capa de grasa con una cuchara o espátula. De esta manera conserva el sabor sin apenas grasa.

Cuando elabores vinagretas, invierte la proporción habitual de tres partes de aceite por una de vinagre a tres partes de vinagre por una de aceite. Para que el sabor no sea tan ácido utiliza vinagre de sabores (de manzana, de frambuesas, etc).

Si necesitas utilizar alguna salsa para añadir a una ensalada puedes utilizar yogur natural desnatado, rebajado con zumo de limón. Se bate bien y se queda una crema suave y baja en calorías. También puedes probar con salsa de soja. Añadiéndole alguna especia o hierba aromática que te apetezca.

Para preparar salsas de leche o queso utiliza leche desnatada o queso tipo parmesano, que contiene menos calorías y es más aromático. En la preparación de la salsa bechamel emplea aceite de oliva o margarina baja en calorías y leche desnatada.

En la confección de algunos platos que requieran salsa mahonesa, selecciona las que son bajas en calorías.

No compres salsas comerciales porque suelen contener grasas ocultas.

Publicado en 26/01/2020 por Mª Pilar Bañon Arnao. Master en Dietética y Dietoterapia. Home 0 1581

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